Olá!
Aqui está a receita do hambúrguer que fiz ontem. É muito simples e fica bem mais saboroso do que os comprados. Aliás, esses industrializados possuem muuuuito sódio, que se consumido em excesso, traz problemas como aumento da pressão arterial, retenção de líquidos e risco de infarte e acidente vascular. Além do sódio, a gente sabe que tem mais mil e um conservantes neles, né? Então bora fazer o nosso!!!
Ingredientes:
500grs de patinho moído
1cs de farinha de linhaça
1 ovo
sal á gosto
mix de alho e salsa
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes. Eu usei esse mix de alho e salsa desidratados, mas você pode usar o tempero que preferir, inclusive acrescentar cebola picadinha. Fica ótimo também. Depois de misturar bem, eu deixo um tempinho na geladeira para incorporar bem. Depois disso, basta moldas os hambúrgueres num prato. Como eu fiz recheado, eu fiz assim:
Monto a base e coloco o recheio, pode ser queijo ou legumes...use a criatividade!
Depois, cubro com mais carne e moldo bem com as mãos:
Depois, aqueço bem a frigideira, deixo fritar bem um lado (sem cutucar nem mexer nele), viro de frito do outro lado.
Espero que gostem. ;)
Beijos,
Tati
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