Frango ao Molho de Maracujá

Esse frango fica DI-VI-NO!
Anota aí:

Ingredientes:

500 gramas de coxa e sobrecoxa
1/2 garrafa de leite de coco
2 cebolas médias picadas
1 cs de manteiga
1 lata de creme de leite

Calda
2 maracujás grandes (a polpa)
1 cs de manteiga
1/2 copo de água
1 cs de mel

Modo de preparo:

Tempere o frango, como você faz de costume (eu uso alho, sal, salsa, etc), coloque na forma e reserve. Bata no liquidificador o leite de coco, as cebolas, a manteiga e o creme de leite. Coloque o molho sobre o frango e leve ao forno médio para assar. O tempo varia de forno para forno. No meu, deixei assar por
(+ ou -) 1 hora, virando o frango durante o cozimento.
Leve ao fogo os ingredientes da calda, até que levante fervura. Esta calda ficará um pouco "aguada" pois, em sua receita original usasse 1 colher de açúcar, mas eu troquei por mel e ficou gosto e azedinho (combinou com o frango, pode confiar).
Regue o frango, já pronto, com a calda de maracujá. Você pode servir com uma saladona.

Espero que gostem! Meu marido ama e quer comer a forma toda! haha